sehr beliebter und würziger Brotaufstrich
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20 |
g |
Meersalz |
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100 |
g |
Pinienkerne |
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6 |
Knoblauchzehen |
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1 |
Bund Basilikum |
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250 |
ml |
Olivenöl |
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50 |
g |
geriebener Pecorino |
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100 |
g |
geriebener Parmesan |
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine fein mixen, (wenn nicht alle Zutaten in die Küchenmaschine passen, in zwei Durchgängen mixen). Nun die Masse in saubere und verschließbare Gläser abfüllen. Die Masse sollte mit Olivenöl bedeckt sein. Anschließend im Kühlschrank lagern.
